|
|
Wir empfehlen Ihnen
heute |
|
Mittags
gibt's auch noch ! |
|
|
|
Speisen |
| Vorspeisen |
|
 |
Marinierter Mozzarella mit Tomaten
und Kräutertoast |
|
Carpaccio vom Hochlandrind-Filet
in Apfelbalsamico
und Olivenöl
mit Erdäpfelkas und Kräutertoast |
|
Rosa gebratene Entenbrust
Vogerlsalat
und Speckkrusteln |
| |
|
| Aus dem Suppentopf |
Zum Fitschlemmen |
|
|
Frittatensuppe |
|
Steirischer Backhendelsalat mit Kernöl |
|
Leberknödelsuppe |
|
Salatplatte mit Putenstreifen |
|
Fleischstrudelsuppe |
|
Griechischer Salat
(mit Schafkäse und Oliven) |
|
Nudelsuppe |
|
Gulaschsuppe mit Brot |
|
Thunfischsalat |
|
|
|
Salatplatte mit Ei |
|
|
|
Gemischter Salat |
| |
|
| Für zwischendurch |
Zur Jause |
|
|
Bratwurst mit Sauerkraut u. Erdäpfel |
|
Essigwurst |
|
Cevapcici mit Pommes frites u. Salat |
|
Hausgemachte Rindfleischsulze |
|
Grillwürstel mit Pommes frites u. Salat |
|
Tagginger Jause |
|
Berner Würstl mit Pommes frites
und Salat |
|
Käseplatte |
|
Appetitbrot |
|
Schinken-Käsetoast mit Salat |
|
Lachsbrot |
|
|
|
1 Gebäck |
|
|
|
1 Schwarzbrot |
|
|
|
1 Riesenbreze |
|
|
|
Erdäpfelkas und Liptauer
mit Riesenbreze |
| |
|
Für unsere
kleinen Gäste |
Unsere hausgemachten Knödlspezialitäten |
|
|
Max und Moritz
(kleiner Grillteller mit Pommes) |
|
Gramml-, Haschee-, Selchfleisch- od. gemischte Knödl mit Specksauerkraut |
|
Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes |
|
Bauerngröstl mit Salat |
|
Kroketten mit Sosse und Gemüse |
|
Gerösteter Knödl mit Ei dazu Salat |
|
Portion Pommes frites |
|
|
|
1 Stück Palatschinke |
|
|
| |
|
| Spezialitäten vom hauseigenen Hochlandrind |
|
|
Tafelspitzsulze mit Käferbohnen und Kernöl |
|
Burgunderbraten mit Gemüse, Knödl und Preiselbeerobers |
|
Zwiebelrostbraten von der Beiried mit Rösti und Gemüse |
|
Filetsteak ca. 250 g vom Grill
mit Kräuterbutter, würzigen Erdäpfelspalten und gegrilltem Gemüse |
|
Lady-Steak ca. 160 g vom Grill
mit Kräuterbutter, würzigen Erdäpfelspalten und gegrilltem Gemüse |
| |
|
| Vom Grill, aus der Pfanne und frisch vom Ofen |
|
|
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes frites und frischem Gemüse |
|
Schweinelendchen in Pfefferrahmsosse dazu Zapfenkroketten und frisches Gemüse |
|
Holzofenbrat'l mit gebratene Erdäpfel, Knödl und Salat |
|
Hühnerbrüstchen aus dem Wok (süß-sauer-scharf)
mit asiatischen Gemüse und Basmatireis |
|
Wiener Schnitzel mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren und Salat |
|
Cordon bleu vom Schwein mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren und Salat |
|
Wiener Backhendl mit Petersilerdäpfel und Salat |
| |
|
| Fische |
|
|
Saibling in Knoblauchbutter gebraten mit Petersilerdäpfel und Salat |
|
Zanderfilet vom Grill mit Kräuterbutter, Petersilerdäpfel und Gemüse |
|
Schollenfilet gebacken mit Sosse Tartare, Petersilerdäpfel und Salat |
| |
|
| Als Nachspeise gibt’s |
|
|
Topfenauflauf mit Marillenröster |
|
Früchtestanitzl |
|
Heidelbeerdatschi mit Vanilleeis |
|
2 Stück Marillenpalatschinken |
|
2 Stück Preiselbeerpalatschinken |
|
1 Eispalatschinke mit Schokososse |
|
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster |
| |
|
| |
|
|
GETRÄNKE |
|
| Alkoholfreie Getränke |
Biere |
|
|
0,33 l Fl. Gasteiner Mineralwasser |
|
Zipfer vom Fass |
|
0,33 l Fl. Almdudler |
|
Trumer Pils 0,33 |
|
1/4 l Johannisbeersaft od. Orangensaft |
|
Schönramer Weiße
vom Fass |
|
1/4 l naturtrüber Apfelsaft |
|
0,5 l steirischer Birnensaft |
|
„Die Weisse“ Salzburger Weisse
aus der Bügelflasche |
|
0,5 l Apfelsaft g’spritzt |
|
1/4 l Sodawasser |
|
|
| |
|
| Warme Getränke |
Most |
|
|
1 Tasse Verlängerter |
|
Bauernmost 1/2 |
|
1 Tasse Großer Brauner |
|
Bauernradler 1/2
(Most + naturtrüber Apfelsaft) |
|
1 Häferl Tee mit Zitrone |
|
Heisse Schokolade mit Schlag |
|
|
|
1/4 l Glühwein weiß oder rot |
|
|
|
1/2 l Glühmost |
|
|
| |
|
| Offene Weine |
|
|
| |
ROT |
|
WEISS |
|
1/8 Zweigelt |
|
1/8 Grüner Veltliner |
|
1/8 Blaufränkisch |
|
1/8 Grüner Veltliner
(Höllerer) |
|
1/8 Cuvee Zottl |
|
1/8 Welschriesling (Skoff) |
|
|
|
|
|
|
1/4 „G’spritzter“ weiss oder rot |
|
1/2 „Sommerspritzer“ weiss oder rot |
| |
|
| Spirituosen |
|
|
|
2 cl. Obstler |
|
2 cl. Angesetzter Nussschnaps |
|
2 cl. Marillenschnaps |
|
2 cl. Jack Daniels |
|
2 cl. Birnenschnaps |
|
2 cl. Rum |
| |
|
| |
|
